Критическая цифра: этанол в крови больше 4 промилле. Но вызывать скорую нужно намного раньше. Из опасных симптомов - угнетение сознания. Человек не просыпается, не реагирует на голос или встряхивание (это может быть алкогольная кома). О том, что все может плохо закончится, может свидетельствовать редкое дыхание: меньше 8 вдохов в минуту или паузы между ними дольше 10 секунд. Далее - неукротимая рвота (особенно если человек в отключке — захлебнется). Нельзя не обращать внимание и на судороги, синюшность губ или пальцев. 

Более подробно врач-реаниматолог ГКБ №15 Алексей Калюжный объяснил в "Российской газете".